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微波烘焙机
微波烘焙机技术参数：
1、产品型号：QX-60HM9
2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率：60kW（可调）
4、微波频率：2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率：≤90kVA
6、进出料口高度：50mm
7、传输带宽度：900mm
8、传输速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（长×宽×高）：约13970×1555×1518mm
10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
上述参数仅作参考，微波烘焙机可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的微波烘焙机，我公司有微波设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务，欢迎新老朋友前来考察、洽谈。
微波烘焙是一个同时具有传热和传质的复杂过程。在食品烘焙过程中，发生了大量的物理、化学及生化变化，它们包括淀粉凝胶化，蛋白质变性，二氧化碳从发酵物中释放，体积膨胀，水分蒸发，外壳形成以及褐变反应等。微波烘焙与传统烘焙之间较大的不同在于微波炉不能形成棕褐色表面及外壳，这是由于微波炉内的空气是环境温度而不同于传统烤箱中的空气是被加热的，因此，在微波炉中烘焙的食品表面达不到褐变反应所需要的温度。微波烘焙机与光波结合，微波熟化食品，光波快速烘烤，达到食品烘烤的效果。
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