二师兄烤猪蹄简介:
猪蹄:素有小熊掌之美誉。
汉代名医张仲景【猪肤方】中记载:主题的皮具有和血脉,美肌肤的作用。英国有美食大师发现,经常吃猪蹄能使面部长得均匀丰满。
二师兄烤猪蹄选用上好的猪前蹄,精细脱毛,干净无尘,辅佐四十八种名贵香料,用老汤秘制,经卤、烧、煮、烤等多种土法秘制而成,用料考究,制作独特,堪称烧烤一绝,为美容之佳品。
烤猪蹄营养分析
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
相关人群
一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品
1.适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用;
2.有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠 消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
食疗作用
性平,味甘咸;具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。
二师兄烤猪蹄融合现代快餐理念,开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场,在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为消费者的选择之一,也成为大型超市及购物中心的配套项目。
经营定位:面积不需要太大,5-10平方左右即可,人员一般2-3人就可以出餐,一份卖10元钱,成本不到5元,毛利高达50%以上,用人少,投资少,效益高;经营灵活,可做超市店中店、档口店、沿街店,写字楼外送等多种经营方式。
郑州二师兄烤猪蹄创建于2013年,由两名大学生创建成立固取名为【二师兄烤猪蹄】。
二师兄烤猪蹄融合现代快餐理念,开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场,在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为消费者的选择之一,也成为大型超市及购物中心的配套项目。
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河南二师兄企业管理咨询有限公司
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