介绍:HX3900型馒头包子成套设备,由压面机、预压机、加馅机、刀切馒头主机及捏花机组成。整个机组配备有日本结构成套刀具、 德国SIKE光电、台湾驱动马达、丹麦变频器、意大利 SAMPLA输送带,同食品接触部分均采用不锈钢,确保生产运行平稳、、卫生。
生产工艺说明:面胚通过光电传输带,主机辊开面,卷面之前由加馅机加馅、包卷,卷制好的面柱经过捏花机收口、分团、成型。仿手工制作,确保制品醒发、蒸制工艺不受影响。制品外观光滑、圆润、自然、美观、口感、鲜美。
生产适应范围:广泛适用于大、中型速冻面食加工厂,用来做刀切馒头、圆馒头、花包、圆包(叉烧肉包、菜包、豆沙包、奶黄包、水晶包)等。 主要技术参数:
产量 包子60~100 /馒头100~200个/分钟
成品重量 10-150克/个
功率 约2.6kw
外型尺寸 540×118×155cm
机器重量 约 540公斤