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斩拌机参数
设备型号：SY-5型斩拌机 生产能力： 120KG/H
容积： 5L 功率： 370W
斩刀片数： 3片 转刀转速： 1450RPM
转锅转速： 14RPM 主机尺寸：420X525X536MM
重量： 约60KG
斩拌机工食品类型：
切碎机适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工
斩拌机设备简介：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号、操作简便、安全。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，切碎机是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
配套推荐：
可以根据您的需要另外配置一些设备，如冷藏柜等
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